因为，提升α-淀粉水解酶和α-葡萄糖水解酶的数量后，糖尿病患者体内血糖的水平会得到调节，促进胰脏内健康b细胞的再生，增加胰岛素的分泌，减少胰岛素抵抗，能提高胰岛素的利用率，从而充分进行葡萄糖代谢。
同时，血管紧张素转换酶抑制剂的数量提升后，会使患者血管扩张，从而降低血压，保护心脏、肾脏，防止糖尿病并发症，所以这种吃法特别适用于糖尿病并发高血压病的患者。
对于糖尿病患者来说，搭配好的蓝莓酸奶是个不错的选择，喝酸奶的最佳时段为两餐之间，每天饮用酸奶250毫升即可，过量则会造成摄入的热量过度增加。
