缺维生素a指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁及失眠。
缺维生素b1对外界刺激比较敏感，小腿有间歇性的酸痛。
缺维生素b2嘴角破裂溃烂，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应。
缺维生素b3舌头红肿，口臭，口腔溃疡，情绪低落。
缺维生素b6舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔黏膜干燥。
缺少维生素b12行动易失平衡，身体时有间歇性不定位置痛楚，手指及脚趾酸痛。
缺少维生素c伤口不易愈合，虚弱，牙齿出血，舌苔厚重。
